天かす

“たぬきやっこ“

豆腐に、かつお節、ネギ、天かす（お蕎麦屋さんの）、麺つゆかけて出来上がり♪

妻氏とランチによく行くお蕎麦屋さんで10円で売ってる天かすがポイントですかねー😊

清らかな豆腐の舌触りに、ネギと鰹の風味と麺つゆが染みたアクセントのある天かすの食感、、あぁ美味い！

されど天かすなもので、何気ないものに宿る仕事

普通の豆腐がひとつ上がる。

うん。僕の仕事もこうでありたい。

よし！今週も頑張ろ🕺🏻

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